いつもありがとうございます＾＾
三田市貴志の「整体院いやします」のやしまです。
今日はご飯についてお話します。
毎日食べるご飯ですが、食べ方次第ではダイエットにもなるようです！
なんか、ご飯って「太る」ってイメージがあると思うんですが
そもそも日本人が昔から食べているモノなので、とても日本人のカラダに合っている
食べ物と思っています。
ただ、ご飯の食べ方なのですが、炊き立てアツアツがやっぱり美味しいですよね～
アツアツが美味しいんですけど、実は冷めたご飯っていうのがカラダにとって
メリットがたくさんあるんですよ！
先ずは、冷めたご飯はよく噛むようになります。その咀嚼が満腹中枢を刺激して
満腹感を得られて、血糖値の急激な上昇を抑え、体重や内脂肪の増加も同時に抑えることになります。
そして、白米が冷えて増える難消化性デンプン「レジスタントスターチ」が腸内細菌のエサになり
善玉菌が活性化しやすくなります。
このレジスタントスターチは小腸まで消化されにくく大腸まで届くデンプンで
腸内細菌が活性され、便秘改善、血中コレステロールや中性脂肪の減少、血糖値の急激な上昇
体重増加を抑える効果があることが分かっているようです。
大腸まで届き腸内細菌により酢酸・酪酸、プロピオン酸やコハク酸など短鎖脂肪酸に変えられ
悪玉菌を不活性化させ、善玉菌を増やす効果も分かっています。
ちょっとマニアックになりましたが、冷えたご飯っていうのがこんなにも腸内環境を
整えてくれるので、ダイエットの一環としてみなさんもお試しください。
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